|
Vánoce se kvapem blíží a s nimi další náročné období. Nutno říci, že pro vedoucí školní jídelny je konec roku často náročnější než pro jiné profese. A letos to díky alergenům bude možná ještě těžší.
My ve VIS ale pevně věříme, že všechno v pohodě zvládnete, a jsme připraveni Vám se vším pomoci.
Třeba Vám zlepší náladu naše Vánoční soutěž anebo hoďte na chvilku všechno za hlavu a zkuste zase po letech napsat Ježíškovi :-)
Eva Feketová
|
|
 |
|
|
 |
|
Holky ve školní jídelně umí vařit |
| |
Pozvali rodiče svých strávníků do jídelny na večeři a vyhráli na celé čáře.
Paní Radmila Macháňová je vedoucí školní jídelny v Polešovicích teprve od letošního února, ale experimentů se nebojí. Od ředitele dostala úkol – připravit nějakou akci pro rodiče. Ale jak? Byla nová a chyběly jí zkušenosti.
|
|
|
|
|
|
 |
|
Zkušenosti z praxe k nezaplacení |
| |
| | Ve druhém listopadovém týdnu proběhly ve čtyřech největších českých městech podzimní semináře ASPOS. Všichni účastníci seminář hodnotili jako výborný a lektor si od nich odnesl jedničku s hvězdičkou.
Někteří se semináře účastní pravidelně, jiní to letos zkusili poprvé. Nové poznatky na seminářích hledají zkušené vedoucí školních jídelen, pro praktické rady chodí ale i ty začínající a dokonce i ti, kdo se o pozici vedoucí jídelny teprve ucházejí.
Důvody pro přihlášení byly i tentokrát různorodé: doporučení ředitele školy, touha získat novou inspiraci a změnit zaběhnuté stereotypy, potřeba naučit se slušně odmítnout obchodního zástupce, snaha ustát vyhraněné situace, zlepšit si vyjednávací pozici s nadřízenými i rodiči...
Společným zájmem většiny pak byla chuť vyměnit si zkušenosti s ostatními účastníky. Po skončení semináře všichni potvrdili, že ... | | 
|
|
Polovinu přístupového systému již máte |
| |
| | V souvislosti s nedávnou tragédií se v poslední době stále více mluví o nutnosti zajistit ve školách dětem bezpečí. Je jasné, že žádný přístupový systém není všemocný, ale jeho využíváním se rizika významně snižují.
Pravda, pořízení takového systému něco stojí, ale pokud v jídelně máte terminálový systém a používáte čipy VIS, máte zpola vyhráno. | |
|
|
|
|
|
|
|
Nezapomeňte, že od 13.prosince vstupuje v účinnost Nařízení Evropského Parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, které ukládá povinnost stravovacích provozů uvádět alergeny obsažené v pokrmech.
|
|
 |
|
 |
| Milý Ježíšku! |
|
|
|
|
|
Vánoce jsou časem pohádek, kouzel a splněných přání. Pohádková je naše listopadová soutěžní otázka a teď je čas na kouzla a vánoční přání.
Zkuste pro jednou zapomenout na realitu všedního dne a pojďme zase chvilku věřit na Ježíška. Představte si, že nic není nemožné a něco si přejte.
Napište Ježíškovi, co byste si pro svoji jídelnu či svůj tým nejvíce přáli ... a co Vy víte, třeba se nějaký ten zázrak přece jen občas stane... |
|  |
| |
|
| Vánoční soutěž |
|
|
|
|
|
Umíte si představit Vánoce bez pohádek? My ani náhodou, takže poslední soutěžní otázka musí být rozhodně pohádková.
Vždyť také můžete vyhrát pohádkovou výhru - tablet ASUS. Stačí správně odpovědět a pak už jen mít z pekla štěstí. |
|  |
| |
|
| Vánoční dárek |
|
|
|
|
